藏历新年的脚步日益相近，拉萨市墨竹工卡县的八街九陌都被喜庆的年味诡秘。每家每户都在为理睬新年而繁重开yun体育网，炸卡塞、酿青稞酒，空气中充足着浓浓的节日氛围。

村民正在炸卡塞。

村民正在炸卡塞。

近日，记者走进墨竹工卡县扎西岗乡仁青林村村民旦索朗的家，刚一进门，一股卡塞的诱东说念主香味便扑鼻而来。屋内，旦索朗和几名村民正单干明确、丝丝入扣地繁重着，揉面、切面、炸卡塞，环球王人心合力赶制新年必备的“德卡”。每个东说念主的脸上都飘溢着幸福与平静的笑貌，那是对新年的期待，亦然对当下生存的餍足。

“德卡”，行动传统藏式点心“卡塞”的一种，在藏历新年的年货清单里占据着弗成或缺的位置。每到藏历新年前夜，旦索朗一家便参预了一年中最繁重的时段——打算起制作和售卖卡塞的买卖。旦索朗回忆起小工夫的新年，感触万分：“小工夫过年，家家户户都我方炸卡塞，那工夫，通盘这个词村子都被卡塞的浓香包围着。当今生存条目好了，好多东说念主认为在外购买德卡更便捷省事，这也给咱们带来了商机。咱们作念炸德卡的买卖也曾6年了，一直都很受宽待，还带动了6名村民沿途参与，加多了环球的收入。”

正说着，一位顾主走进来喊说念：“苍老，我要两箱德卡，请襄理打包一下。”旦索朗家的德卡备受酷爱是有原因的，他家坚握选拔自家产的面粉和正统菜籽油制作，食材自然健康，让东说念主吃得安然，况兼价钱实惠，性价比很高，因此订单迟缓不息。除了德卡，他家的酥油花、青稞麦穗等年货也一样畅销，这些年货都是自家全心制作或莳植的，饱含着浓浓的情意。旦索朗满脸笑貌地告诉记者：“当今买卖相配好，德卡根底不愁卖。咱们五个东说念主每天从上昼十点到下昼六点炸卡塞，光是德卡，一天就能卖1500多元，收入很可不雅。”

一旁的村民白珍也笑着共享我方的感受：“我是家庭主妇，没见解出门打工。当今农闲的工夫能在家门口炸卡塞，这份使命对我来说太适当了。挣的钱既能寄给在外念书的孩子，又能补贴家用，确切相配好。”

村民正在整理新年必备的年货青稞麦穗。

旦索朗正在制作酥油花。

藏历新年的气味越来越浓，墨竹工卡县的空气中尽是卡塞的香味。旦索朗凭借着奋勉的双手，在制作卡塞的流程中，不仅为自家创造了好意思好的生存，更“炸”出了属于环球的幸福滋味。这份幸福开yun体育网，是个东说念主生存质地的汲引，更是提醒乡亲们共同增收致富的兴隆，在新年的氛围里愈发浓郁。